食事・栄養
ナトリウムと食塩相当量の違い｜食品表示のmgをgに換算する方法
ナトリウム量mgから食塩相当量gへ換算する式、食品表示を見るときの注意点をまとめます。
ナトリウムと食塩相当量は同じではない
食品表示では、ナトリウム量mgや食塩相当量gが表示される場合があります。
ナトリウム量から食塩相当量へ換算する場合は、「ナトリウムmg × 2.54 ÷ 1000」という式を使います。
mgとgの単位をそろえる
ナトリウムはmg、食塩相当量はgで見ることが多いため、単位の違いに注意します。
ナトリウムから食塩相当量計算を使うと、食品表示の数値をg換算して見やすくできます。
食品全体の量も見る
表示が1食分なのか100gあたりなのかで、実際に摂る量は変わります。
食塩相当量だけでなく、食べる量、食事回数、他の食品との合計も合わせて見ることが大切です。
医療的な管理には使い切らない
この換算は食品表示を読むための一般的な補助です。
塩分制限が必要な場合、持病がある場合、体調に不安がある場合は、医師や管理栄養士などの専門家の指示を優先してください。